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馥香風(fēng)味曲產(chǎn)品說(shuō)明：依據(jù)微生物組學(xué)，風(fēng)味組學(xué)和代謝組學(xué)理論，優(yōu)選高溫細(xì)菌類、霉菌類，酵母類白酒發(fā)酵優(yōu)勢(shì)菌株，通過(guò)特定培養(yǎng)技術(shù)，積累了豐富的活性功能微生物、水解酶類、香氣成分、發(fā)酵增強(qiáng)物質(zhì)；
產(chǎn)品應(yīng)用于固態(tài)白酒發(fā)酵，增加香氣成分的豐度和平衡，使酒體更加綿柔；
醬香型馥香風(fēng)味大曲、芝麻香型馥香風(fēng)味大曲、濃香馥香風(fēng)味大曲。
