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濟(jì)南瑞豐生物工程有限公司

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標(biāo)簽:白酒

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  • [常見(jiàn)問(wèn)題] 白酒發(fā)酵菌劑的作用是什么?

    白酒發(fā)酵菌劑是指將經(jīng)過(guò)篩選和培育的微生物種子菌株,經(jīng)過(guò)加工制成的一種微生物制劑,用于白酒發(fā)酵過(guò)程中的菌群控制和調(diào)控。白酒發(fā)酵菌劑具有以下作用:1.促進(jìn)發(fā)酵過(guò)程:白酒發(fā)酵菌劑中含有釀酒酵母、釀酒細(xì)菌等菌種,這些微生物對(duì)碳水化合物進(jìn)行酸化和發(fā)
    發(fā)布時(shí)間:2023-12-08   點(diǎn)擊次數(shù):77

  • [常見(jiàn)問(wèn)題] 白酒發(fā)酵菌劑如何選擇?

    白酒發(fā)酵菌劑是指用于白酒發(fā)酵過(guò)程中起到發(fā)酵作用的微生物制劑。選擇合適的白酒發(fā)酵菌劑對(duì)于釀造高質(zhì)量的白酒起到至關(guān)重要的作用。下面將介紹白酒發(fā)酵菌劑選擇的幾個(gè)關(guān)鍵因素:1.酒精產(chǎn)量:選擇白酒發(fā)酵菌劑時(shí),要考慮其產(chǎn)酒精的能力。白酒的酒精度與發(fā)酵
    發(fā)布時(shí)間:2023-11-28   點(diǎn)擊次數(shù):60

  • [公司新聞] 為什么白酒發(fā)酵菌劑是釀造白酒的上選?

    白酒發(fā)酵菌劑的質(zhì)料有許多種,常見(jiàn)的就有大米、高粱、玉米、糯米等等,但依據(jù)質(zhì)料的不同,酒的口味也良莠不齊,哪種釀酒質(zhì)料是合適釀制白酒的? 
    發(fā)布時(shí)間:2018-09-20   點(diǎn)擊次數(shù):472

  • [公司新聞] 白酒釀造為什么一定要用白酒發(fā)酵菌劑

    現(xiàn)代社會(huì)喝酒的人不少,但是真實(shí)問(wèn)起什么樣的酒好喝,可能就有許多人說(shuō)不上來(lái)了。現(xiàn)在市道上有許多品種的白酒,各種大牌白酒更是不在少數(shù)。有些朋友,喝了一輩子酒,當(dāng)問(wèn)到,什么是大曲酒,什么是白酒
    發(fā)布時(shí)間:2018-09-17   點(diǎn)擊次數(shù):519

  • [公司新聞] 白酒發(fā)酵菌劑與酒曲有什么區(qū)別?

    我國(guó)酒文化的淵源是咱們國(guó)人的自豪,信任各位都知道,釀酒離不了白酒發(fā)酵菌劑。咱們聽(tīng)過(guò)酒母嗎?酒母是什么,酒母與酒曲有什么區(qū)別,下面咱們一起來(lái)看看。酒母是什么?酒母原指含有很多能將糖類發(fā)酵成
    發(fā)布時(shí)間:2018-09-17   點(diǎn)擊次數(shù):591

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 山東省白酒協(xié)會(huì)物資采購(gòu)研討會(huì)在濟(jì)南順利召開(kāi)

    7月5日,由山東省白酒協(xié)會(huì)主辦,濟(jì)南瑞豐生物承辦的“山東省白酒協(xié)會(huì)物資采購(gòu)研討會(huì)”在位于國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)靈巖寺的靈巖賓館隆重召開(kāi),來(lái)自山東省白酒協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、三十余家山東白酒骨干企業(yè)代表及白酒配套企業(yè)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)共計(jì)60余人出席了本次會(huì)議,山東白
    發(fā)布時(shí)間:2018-07-11   點(diǎn)擊次數(shù):526

  • [公司新聞] 中酒協(xié)副理事長(zhǎng)趙建華一行蒞臨公司交流合作

    酒業(yè)專家趙建華及南方酒廠客戶一行來(lái)公司交流合作4月10日,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)副理事長(zhǎng)趙建華、山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模、秘書(shū)長(zhǎng)蔣彬一行15人來(lái)公司考察交流,公司董事長(zhǎng)陸奉勇、副總經(jīng)理任良棟等技術(shù)人員陪同趙理事長(zhǎng)一行參觀了公司生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)
    發(fā)布時(shí)間:2018-04-11   點(diǎn)擊次數(shù):654

  • [公司新聞] 傳授醬酒工藝,品評(píng)醬酒文化

    傳授醬酒工藝,品評(píng)醬酒文化---中國(guó)醬香白酒專家委員會(huì)專家授業(yè)解惑12月16日--17日,中國(guó)醬香白酒專家委員會(huì)專家郭坤亮總工、彭茵總工、陳興希主任,赴齊魯工業(yè)大學(xué)就行學(xué)術(shù)交流,舉行“國(guó)酒茅臺(tái) 國(guó)色醬香”學(xué)術(shù)講座。其中,郭總作為白酒首位博士
    發(fā)布時(shí)間:2017-12-19   點(diǎn)擊次數(shù):325

  • [公司新聞] 加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研對(duì)接,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

    加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研對(duì)接,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力——山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院季院長(zhǎng)一行蒞臨指導(dǎo)12月7日,正值大雪節(jié)氣,檢測(cè)院季斌院長(zhǎng)、國(guó)慶天主任,以及山東新然生物科技有限公司侯杰總經(jīng)理,來(lái)我公司進(jìn)行考察
    發(fā)布時(shí)間:2017-12-08   點(diǎn)擊次數(shù):285

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 釀造白酒對(duì)水質(zhì)的要求很嚴(yán)格

    在市場(chǎng)上有很多人用白酒發(fā)酵菌劑做醬香型酒,但是質(zhì)量參差不齊,質(zhì)量差的醬香型就生產(chǎn)流程簡(jiǎn)單,生長(zhǎng)周期短,價(jià)格也比較便宜,不屬于正宗的醬香型白酒,那么我們?cè)鯓硬拍荑b別醬香型白酒的好壞呢?&
    發(fā)布時(shí)間:2017-12-01   點(diǎn)擊次數(shù):280

  • [公司新聞] 中酒協(xié)白酒分會(huì)副理事長(zhǎng)趙建華蒞臨公司指導(dǎo)工作

    中酒協(xié)白酒分會(huì)副理事長(zhǎng)趙建華蒞臨公司指導(dǎo)工作10月19日,中酒協(xié)白酒分會(huì)副理事長(zhǎng)趙建華、山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模、秘書(shū)長(zhǎng)蔣彬蒞臨公司參觀指導(dǎo),公司董事長(zhǎng)陸奉勇、副總經(jīng)理任良棟等技術(shù)人員陪同趙理事長(zhǎng)一行參觀了公司生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備、研發(fā)中心、
    發(fā)布時(shí)間:2017-10-21   點(diǎn)擊次數(shù):340

  • [公司新聞] 山東白酒協(xié)會(huì)姜彬秘書(shū)長(zhǎng)蒞臨指導(dǎo)

    山東白酒協(xié)會(huì)姜彬秘書(shū)長(zhǎng)蒞臨指導(dǎo)2017年8月31日,山東白酒協(xié)會(huì)姜彬秘書(shū)長(zhǎng)蒞臨公司考察指導(dǎo)。公司董事長(zhǎng)陸奉勇等領(lǐng)導(dǎo)熱情接待,對(duì)姜秘書(shū)長(zhǎng)的到來(lái)表示熱烈的歡迎并詳細(xì)介紹了公司設(shè)備情況、人才團(tuán)隊(duì)建設(shè)、及新開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的情況。隨后,在公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-31   點(diǎn)擊次數(shù):162

  • [公司新聞] 山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模及又一村酒廠總經(jīng)理于洪波蒞臨公司參觀指導(dǎo)

    山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模,又一村酒廠總經(jīng)理于洪波蒞臨公司參觀指導(dǎo)2017年8月25日,山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模,山東又一村白酒廠于洪波等一行4人,來(lái)到我公司蒞臨指導(dǎo)。公司董事長(zhǎng)陸奉勇,齊魯工業(yè)大學(xué)科技處處長(zhǎng)王瑞明教授等領(lǐng)導(dǎo)熱情接待,對(duì)幾位專
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-25   點(diǎn)擊次數(shù):812

  • [公司新聞] 中國(guó)白酒傳統(tǒng)的小窖釀造工藝

    小窖作為傳統(tǒng)的白酒釀造工藝,由于不利于機(jī)械化操作和成本高等多種原因逐漸被大部分酒企拋棄,現(xiàn)在白酒企業(yè)大多是以大窖釀造工藝為主?! 〉珡霓q證的角度來(lái)看,如果單純從窖池的大小來(lái)論,小窖池似乎更加代表傳統(tǒng)的手工味道,是
    發(fā)布時(shí)間:2017-09-12   點(diǎn)擊次數(shù):312

  • [公司新聞] 醬香型白酒釀造知識(shí) 窖泥的作用

    石窖泥底是醬香型白酒的特色發(fā)酵容器,窖底泥中飽含了大量的微生物,可以為釀酒提供豐富的風(fēng)味物質(zhì),例如丁酸、己酸和己酸乙酯等。  窖泥是用于封窖和制作窖底的黏土,即糟醅在窖池內(nèi)無(wú)氧發(fā)酵表層的密封設(shè)備。窖泥作為微生物的
    發(fā)布時(shí)間:2017-09-08   點(diǎn)擊次數(shù):236

  • [公司新聞] 醬香型白酒釀造知識(shí) 窖泥的作用

    石窖泥底是醬香型白酒的特色發(fā)酵容器,窖底泥中飽含了大量的微生物,可以為釀酒提供豐富的風(fēng)味物質(zhì),例如丁酸、己酸和己酸乙酯等?! 〗涯嗍怯糜诜饨押椭谱鹘训椎酿ね?,即糟醅在窖池內(nèi)無(wú)氧發(fā)酵表層的密封設(shè)備。窖泥作為微生物的
    發(fā)布時(shí)間:2017-09-08   點(diǎn)擊次數(shù):290

  • [公司新聞] 白酒生產(chǎn)中的各種菌

    1、霉菌(1)曲霉:曲霉是釀酒業(yè)所用的糖化菌種,是與制酒關(guān)系最密切的一類菌。菌種的好壞與出酒率和產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)系密切。白酒生產(chǎn)中常見(jiàn)的曲霉有:黑霉菌、黃曲霉、米曲霉、紅曲霉。(2)根霉:根霉在自然界分布
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-24   點(diǎn)擊次數(shù):187

  • [公司新聞] 長(zhǎng)清區(qū)新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子冒酷暑蒞臨公司參觀指導(dǎo)

    7月8日,天氣晴朗,風(fēng)和日麗,但溫度偏高,長(zhǎng)清區(qū)新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子在區(qū)委書(shū)記王勤光、區(qū)長(zhǎng)趙居安的帶領(lǐng)下,冒酷暑蒞臨公司參觀指導(dǎo)。首先,張夏街道辦張濤書(shū)記介紹了關(guān)于“張夏鎮(zhèn)盤(pán)活閑置資產(chǎn)推進(jìn)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換”的報(bào)告;然后,公司董事長(zhǎng)陸奉勇同志對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)
    發(fā)布時(shí)間:2017-07-08   點(diǎn)擊次數(shù):221

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 酒真是越陳越好嗎

    在我國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝中,酒曲微生物、酒醅和窖泥等釀造區(qū)系孕育出豐富的微生物資源,同時(shí)又是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒的直接原料。這些微生物可催化原料進(jìn)行一系列復(fù)雜的生化反應(yīng),能分解淀粉、脂肪形成糖和氨基酸引發(fā)美拉德反應(yīng),
    發(fā)布時(shí)間:2017-06-28   點(diǎn)擊次數(shù):273

  • [公司新聞] 白酒發(fā)酵微生態(tài)菌劑是什么,是怎樣提高出酒率和特性香味成分的呢

    濟(jì)南瑞豐生物工程有限公司是中國(guó)白酒生產(chǎn)微生物功能菌劑制品專業(yè)制造商,長(zhǎng)期以來(lái)本公司與齊魯工業(yè)大學(xué)密切合作,研發(fā)了“脫水活性窖泥功能菌”,“紅曲酯化酶生態(tài)菌劑”和“濃縮液體己酸菌液”等產(chǎn)品,得到了釀酒行業(yè)的充分肯定。近期本公司與齊
    發(fā)布時(shí)間:2017-06-01   點(diǎn)擊次數(shù):191

  • [公司新聞] 白酒酒曲的分類

    四千多年前,中國(guó)人就開(kāi)始應(yīng)用霉菌糖化谷物進(jìn)行釀酒,由此發(fā)明的酒曲是我國(guó)勞動(dòng)人民對(duì)世界釀酒界的一大貢獻(xiàn)?!叭糇骶契罚瑺栁ㄇY”,說(shuō)明釀酒必須依靠酒曲的作用。酒曲是多種微生物的復(fù)合,是釀酒發(fā)酵的原動(dòng)力。要釀酒必須制曲
    發(fā)布時(shí)間:2017-05-31   點(diǎn)擊次數(shù):141

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 《酒 頌》·鑒賞

    《酒頌》酒啊酒,酒是好酒!中國(guó)之酒文化燦爛悠久。因?yàn)橛辛司?,無(wú)數(shù)英雄竟風(fēng)流。沒(méi)有酒,武松焉敢景陽(yáng)崗上走?沒(méi)有酒,魯智深怎能倒拔垂楊柳?沒(méi)有酒,關(guān)云長(zhǎng)如何能斬顏良誅文丑?沒(méi)有酒,楊貴
    發(fā)布時(shí)間:2017-04-20   點(diǎn)擊次數(shù):184

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 2017中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇在四川省瀘州市巨洋大酒店召開(kāi)

    為大力弘揚(yáng)酒文化,推進(jìn)國(guó)際酒業(yè)交流。2017年3月18日下午,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦,四川省商務(wù)廳、四川省博覽事務(wù)局、四川省瀘州市人民政府協(xié)辦,以“暢飲未來(lái),品味價(jià)值”為主題的2017中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)主論壇——2017中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇在四
    發(fā)布時(shí)間:2017-03-29   點(diǎn)擊次數(shù):105

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 白酒行業(yè)強(qiáng)回暖信號(hào)來(lái)襲 時(shí)隔4年再現(xiàn)酒企推新品潮

    一年一度的春季全國(guó)糖酒會(huì)在成都如期舉行。在以茅臺(tái)為首的高端酒市場(chǎng)銷售回暖的背景下,本屆糖酒會(huì)顯得異常熱鬧。酒行業(yè)在經(jīng)過(guò)了4年多調(diào)整后,聚焦、培育大單品成為酒企們新的方向。在行業(yè)專家看來(lái),如果用“弱復(fù)蘇”
    發(fā)布時(shí)間:2017-03-29   點(diǎn)擊次數(shù):120

  • [常見(jiàn)問(wèn)題] 白酒就是酒精和水么?你真了解白酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

    啤酒被人們贊譽(yù)為“液體面包”,黃酒、葡萄酒被贊譽(yù)為“液體蛋糕”,而白酒似乎還沒(méi)有被拿來(lái)比喻成別的看起來(lái)很有營(yíng)養(yǎng)的食品,一般的消費(fèi)者或許認(rèn)為白酒就僅僅是酒精和水而已,因?yàn)槠毡榈恼f(shuō)法認(rèn)為酒精和
    發(fā)布時(shí)間:2017-03-19   點(diǎn)擊次數(shù):237

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 白酒釀造過(guò)程中用到什么水?

    一、老祖宗是如何說(shuō)釀酒用水的?我國(guó)先民已知選擇并應(yīng)用優(yōu)質(zhì)水釀酒的起源很早。麴如《禮記·月令》:“乃命大酋,秫稻必齊,麴蘗必時(shí),湛熾必潔,水泉必香,陶器必良,火齊必得”。這是先民通過(guò)實(shí)踐得出的“釀酒六必”的寶貴經(jīng)驗(yàn)?!八叵恪本褪菍?duì)釀酒用水
    發(fā)布時(shí)間:2017-03-12   點(diǎn)擊次數(shù):232

  • [常見(jiàn)問(wèn)題] 釀酒知識(shí)

    釀酒原理釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過(guò)程。由于釀酒用的原料不同,所用的微生物和釀造過(guò)程也不一樣。以白酒為例加以說(shuō)明:白酒:多以含淀粉物質(zhì)為原
    發(fā)布時(shí)間:2017-03-12   點(diǎn)擊次數(shù):293

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 做酒,就可以不讀書(shū)嗎?!

    威靈頓在打敗拿破侖后說(shuō),“滑鐵盧的勝利只不過(guò)是伊頓公學(xué)操場(chǎng)上的勝利?!边@句話至少指出,素質(zhì)教育對(duì)軍人的重要性。從這個(gè)角度來(lái)看,戰(zhàn)爭(zhēng)打的是軍人的素養(yǎng)?;ヂ?lián)網(wǎng)正在從“互聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)”走向“互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)應(yīng)用”。企業(yè)面臨新的經(jīng)濟(jì)格局,比拼的肯定也不僅僅是
    發(fā)布時(shí)間:2017-03-04   點(diǎn)擊次數(shù):120

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 酒--黃永玉:喝不喝酒是人和野獸最大的區(qū)別

    款識(shí):滔滔不持戒,兀兀不坐禪。釅茶三兩碗,意在镢頭邊。唐慧寂詩(shī)。黃永玉于萬(wàn)荷堂。越飲越清醒對(duì)于酒,黃老更是說(shuō)自己是個(gè)“不喝酒的酒徒”,他認(rèn)為“酒是人類第二大快樂(lè),它與人類共存亡,只要一天有人便一天有酒”,是個(gè)實(shí)打?qū)嵉摹皳砭婆伞保?
    發(fā)布時(shí)間:2017-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):270

  • [公司新聞] 熱烈祝賀公司董事長(zhǎng)陸奉勇同志當(dāng)選為長(zhǎng)清區(qū)第九屆委員會(huì)常務(wù)委員!

    中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)第九屆委員會(huì)第一次會(huì)議,在中共長(zhǎng)清區(qū)委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在張昭森主席的閉幕式講話中,于2017年2月6日下午勝利閉幕!公司董事長(zhǎng)、長(zhǎng)清區(qū)政協(xié)委員陸奉勇全程參與了本次大會(huì),并在會(huì)上全票通過(guò),當(dāng)選為長(zhǎng)清區(qū)
    發(fā)布時(shí)間:2017-02-07   點(diǎn)擊次數(shù):652

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 西方人眼中的酒文化

    ▲西方人接受白酒,但拒絕中國(guó)飲酒文化境外媒體稱,白酒是世界上被飲用最多的烈性酒,不過(guò)在雞尾酒單上,人們卻很少能看到它。白酒以高粱和大米等為原料,采用蒸餾方法釀制,它在中國(guó)幾乎所有的喜慶場(chǎng)合都不可或缺。無(wú)論是在婚宴
    發(fā)布時(shí)間:2017-02-03   點(diǎn)擊次數(shù):150

  • [常見(jiàn)問(wèn)題] 白酒的儲(chǔ)藏

    1、儲(chǔ)藏工具專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的,把壇子密封起來(lái)。這個(gè)很重要,陶瓷的壇子里
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):107

  • [常見(jiàn)問(wèn)題] “會(huì)賣酒”與“會(huì)釀酒”

    我自認(rèn)為自己是一個(gè)出色的營(yíng)銷專家,曾經(jīng)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),我都深信:沒(méi)有賣不出的產(chǎn)品,只有賣不出產(chǎn)品的人。&
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):98

  • [常見(jiàn)問(wèn)題] 陳釀白酒要如何密封比較好?

    小時(shí)候,每年秋天收完晚稻后,媽媽都會(huì)釀幾百斤米燒酒儲(chǔ)存起來(lái),逢年過(guò)節(jié)時(shí)拿出來(lái)招待親朋好友,宴請(qǐng)賓客。&nb
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):92

  • [常見(jiàn)問(wèn)題] 【雅大釀酒設(shè)備】如何選擇適合自己的釀酒設(shè)備

    如何選擇適合自己的釀酒設(shè)備?現(xiàn)在越來(lái)越多的想自主創(chuàng)業(yè)了,然后對(duì)于自主創(chuàng)業(yè)中選擇酒行業(yè)的人也越來(lái)越多。酒,是中國(guó)人飯桌上必不可少的,因此市場(chǎng)很大,所以選擇酒行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):89

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 果酒市場(chǎng)分析,果酒市場(chǎng)空間廣闊

    果酒市場(chǎng)分析,果酒市場(chǎng)空間廣闊,秋天的腳步漸漸近了,秋天意味著收獲的季節(jié),特別是在這個(gè)季節(jié)收獲的水果也很多。因此有許多的釀酒客戶都會(huì)選擇在自產(chǎn)地買水果釀水果酒。那么水
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):108

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 雅大酒業(yè)教您玩轉(zhuǎn)白酒銷售渠道

    渠道縱觀中國(guó)白酒成功與失敗,多興于渠道同時(shí)也敗于渠道,興于渠道,因?yàn)榍乐魍贫a(chǎn)品逐漸成為第一品牌,因渠道封殺,而逐漸消失于市場(chǎng),這樣的案例在中國(guó)白酒界數(shù)不勝數(shù)。既然
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):90

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 白酒的歷史和常識(shí)

    白酒的歷史和常識(shí),眾所周知,白酒都是由原酒(基酒)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格工藝和流程勾兌而成。原酒的質(zhì)量直接關(guān)系著成酒的品質(zhì)。要說(shuō)原酒肯定要從白酒談起。下面,我們和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)下白
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  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 淺談:白酒行業(yè)交出亮麗成績(jī)單

    在目前已發(fā)布半年報(bào)的白酒上市公司中,除五糧液、沱牌舍得、山西汾酒等酒企半年報(bào)出現(xiàn)凈利潤(rùn)下降外,其他近七成酒企業(yè)績(jī)都出現(xiàn)不同程度上升。其中,8月28日貴州茅臺(tái)酒股份有
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):81

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 中國(guó)白酒的特點(diǎn)、名稱和起源

    中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國(guó)白酒在工藝上比世界各國(guó)的蒸餾酒都復(fù)雜得多,原料各種各樣,酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格,
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):76

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 中西方酒文化差距比較

    “天若不愛(ài)酒,酒星不在天,地若不愛(ài)酒,地應(yīng)無(wú)酒泉,天地即愛(ài)酒,愛(ài)酒不愧天”。久遠(yuǎn)的詩(shī)人李白用優(yōu)美的詩(shī)歌表達(dá)了東方人對(duì)酒的熱愛(ài),同時(shí)也表現(xiàn)了東方釀酒業(yè)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。同樣著
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):87

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 如何鑒別白酒的優(yōu)劣

    一招:若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過(guò)來(lái),對(duì)光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒(méi)有懸浮物
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-19   點(diǎn)擊次數(shù):100

  • [行業(yè)動(dòng)態(tài)] 白酒嘗評(píng)知識(shí)

    1、嘗評(píng)的方法⑴嘗評(píng)的方法&nb
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):116

  • [公司新聞] 酒在中國(guó)文化中是大俗大雅的

    “大家”對(duì)話第二場(chǎng)以“酒”為話題,繼續(xù)由中國(guó)雅生活先導(dǎo)者、畫(huà)家、藝術(shù)家葉放任學(xué)術(shù)主持,知名時(shí)評(píng)專欄作者王紹培,文化學(xué)者、紀(jì)錄片制作人鄧康延,臺(tái)灣陶藝名家初陳勇,深圳美
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):112

  • [公司新聞] 中國(guó)酒業(yè)年度十大新聞

    酒業(yè)混改,甩膀子重于喊號(hào)子不得不承認(rèn)的是,2015年確實(shí)是混改之年,自上而下的政策指導(dǎo)和以點(diǎn)
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):101

  • [公司新聞] 中國(guó)白酒市場(chǎng)溫和升級(jí)

    為了在危機(jī)中發(fā)掘白酒市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇,日前,凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布了其對(duì)中國(guó)城市家庭購(gòu)買白酒進(jìn)行的監(jiān)測(cè)報(bào)告。報(bào)告建議,面對(duì)紅酒和洋酒等其他酒精飲料的沖擊,在缺乏創(chuàng)新、“三公
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):111

  • [公司新聞] 白酒行業(yè)未來(lái)將以互聯(lián)網(wǎng)思維為導(dǎo)向

    白酒行業(yè)底部已現(xiàn)在2003年到2012年,這是白酒產(chǎn)業(yè)公認(rèn)的黃金十年,在高端消費(fèi)的帶動(dòng)下,全
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):101

  • [公司新聞] 濃香型酒品質(zhì)該如何提高

    以濃香型白酒為例進(jìn)行分析,存在的質(zhì)量問(wèn)題有以下幾個(gè)方面:一、是己酸乙酯總量不足。
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):113

  • [公司新聞] 公司董事長(zhǎng)發(fā)表新年賀詞

    公司全體員工、朋友們:大家好!值此2017年新春佳節(jié)來(lái)臨之際,我謹(jǐn)代表公司董事會(huì)、公司領(lǐng)導(dǎo)向
    發(fā)布時(shí)間:2017-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):124

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